La comunidad de laverdad.es El punto de encuentro de los usuarios de laverdad.es
SergioGallego
¿DejarÃa usted que un desconocido le dijera cómo debe dirigir su negocio? Verdad que no. ¿Verdad que le ha costado mucho esfuerzo llegar hasta aquà para que un gilipollas presuntuoso le cambie a us...
Suelen ser blancas, amarillas, marrones o negras y, hasta la fecha, estábamos acostumbrados a verlas salteadas con ajo o sumergidas en gelatinosas sopas chinas. Hasta que llegó David López, un jove...
El pastelico de carne es nuestro 'kebap'
Los murcianos no sabemos lo que tenemos. O por lo menos, no sabemos aprovecharlo y disfrutarlo como Dios manda. Esta es la conclusión que se desprende de las palabras que pronunciaban unos amigos e...
Hace dos semanas que me enfrenté, a la fuerza, a la tortura de no comer absolutamente nada durante siete dÃas seguidos. Sólo podÃa beber Zumo de manzana, agua o un suero de arroz. Para más INRI, n...
Es frecuente el uso de la crema agria en platos de toda la vida. Es como un punto y final muy socorrido por Jamie Oliver. Especialmente destacarÃa ...
Desde hace un tiempo cuando quiero chinchar a algún sobrino que viene a cocinar a casa suelo adelantarle que el menú para cenar será un buen plato de lentejas. Lejos de ver como el chavalÃn lloriqu...
Llevo unos cuantos años intentando dar un giro a las cenas de Navidad y cambiando algunos aperitivos tÃpicos como la ensaladilla de marisco, canapés de pan Bimbo con salmón, huevo duro y cebolla, a...
La guÃa MichelÃn sin alitas laqueadas
Lo peor es que no me adelanté a casi nadie. jejeje
La guÃa MichelÃn sin alitas laqueadas
La guÃa MichelÃn celebró la pasada semana la presentación de su nuevo libro rojo donde clasificó por orden los restaurantes del panorama nacional. Yo, hábil y despiadado periodista, me propuse ser ...
72 horas de cocción (último artÃculo no publicado de mi experiencia en el restaurante Alejandro)
Joer macho. Ponerle el papel de aluminio (que no de plata) y a funcionar. Lo bueno de esta receta es que no tienes que estar cuatro horas pegado al...
Dicen que para el olor lo mejor es cocerla con una rebanada de pan empapada en vinagre. Yo no lo he probado, pero ahà queda eso.
Las canas, la barriguita, la calvicie o las arrugas son algunos sÃntomas del paso del tiempo que irremediablemente notamos todos los mortales excepto Camilo Sexto, RamoncÃn y Miguel RÃos. Yo, este ...
La anguila protagoniza la I jornada Gastronómica 'Valle de Ricote'
Muchas gracias, Sebastián. Lleva razón con lo de la fotos pero tras dos intentos fallidos lo he dejado para más adelante. Me alegro de que siga mi ...
La anguila protagoniza la I jornada Gastronómica 'Valle de Ricote'
La anguila protagoniza la I jornada Gastronómica ?Valle de Ricote? El restaurante El Sordo acoge el primer encuentro de la comarca que tiene lugar desde ayer martes hasta el 28 de noviembre ...
72 horas de cocción (último artÃculo no publicado de mi experiencia en el restaurante Alejandro)
No necesariamente. Coge una bandeja alta y pon una cama de romero fresco con dientes de ajo. Encima coloca una paletilla o pierna de cordero o unas...
Cualquier dÃa es bueno. Yo estaré el jueves, en la jornada nipona.
72 horas de cocción (último artÃculo no publicado de mi experiencia en el restaurante Alejandro)
Las cocciones a baja temperatura que se realizan en las cocinas profesionales son realmente desorbitadas. Tienen la finalidad de enternecer el producto manteniendo su jugosidad y aunque la técnica ...
© LA VERDAD DIGITAL, S.L.(SOCIEDAD UNIPERSONAL).
Registro Mercantil de Murcia, Tomo 1.709, Libro 0, Folio 41, Sección 8, Hoja
nº MU34509, Inscripción 1ª C.I.F.:B73096802. Domicilio social en .Camino
Viejo de Monteagudo s/n. 30160. Murcia. Correo electrónico de contacto internet@laverdad.es. Copyright © .La Verdad Digital, S.L. (Sociedad Unipersonal)., Murcia., 2008.
Incluye contenidos de la empresa citada, del medio La Verdad, y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.